اهلا وسهلا بأعزائى الزوار فى منتدى المنار نتمنى لكم قضاء وقت ممتع ومفيد


منتدى عربى مشترك
 
الرئيسيةس .و .جبحـثالتسجيلدخول

أسعدنا تواجدك بيننا على أمل أن تستمتع وتستفيد وننتظر مشاركاتك وتفاعلك فمرحبا
بين إخوانك وأخواتك
ونسأل الله لك التوفيق والنجاح والتميز
 
عبارات ترحيبية بالضيوف
عبارات ترحيبية بالضيوف

شاطر
 

 طريقة عمل البيتزا بالصور

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
يوسف وحنين حلم التمنى
المديرالعام
المديرالعام
يوسف وحنين حلم التمنى

عدد المساهمات : 317
السٌّمعَة : 4
تاريخ التسجيل : 22/02/2011

طريقة عمل البيتزا  بالصور Empty
مُساهمةموضوع: طريقة عمل البيتزا بالصور   طريقة عمل البيتزا  بالصور I_icon_minitimeالسبت مارس 26, 2011 5:12 pm

طريقة عمل
البيتزا فى المنزل , كيفية عمل بيتزا , شرح
بالصور

بسم الله الرحمن الرحيم


السلام
عليكم ورحمة الله وبركاته


لمحبي
البيتزا...

اعجبتني طريقتها حبيت انقلها لكم



طريقة عمل البيتزا  بالصور Pizza

المقادير :



2 كوب
و نصف دقيق

3 ملاعق صغيرة خميرة
ثلاث أرباع كوب
ماء

ملعقة صغيرة سكر
2 بياض بيضة بدرجة حرارة الغرفة

ملعقة صغيرة خل
3 ملاعق طعام زيت
زيتون

ملعقة صغيرة ملح

ملاحظه



أضفت مع
الدقيق قليل من الاوريجانو و الريحان المجفف و الثوم البودرة للطعم
.



الطريقة :


كما هو موضح بالصور


طريقة عمل البيتزا  بالصور 69963265


في وعاء واسع نخلط
الدقيق مع الملح و نضعه جانبا


طريقة عمل البيتزا  بالصور 10932597


نخلط
الخميرة مع السكر في كوب الماء و نتركه لمدة من 6-10 دقائق حتى
يتفاعل.


طريقة عمل البيتزا  بالصور 45818685


نخلط
بقية المقادير مع الدقيق ونعجن جيدا لمدة 3 دقائق


طريقة عمل البيتزا  بالصور 12813402


سوف
تلصق العجين قليلا من الممكن إضافة قليل من الدقيق


طريقة عمل البيتزا  بالصور 44874540


نغطي
العجين بكيس بلاستيكي ونضعها في مكان دافئ لمدة 40 دقيقة


طريقة عمل البيتزا  بالصور 32224107


بعد أن
تخمر العجين نضعها على سطح مرشوش عجين جيدا حتى لا
تلصق


طريقة عمل البيتزا  بالصور 92287826


نقوم
بفردها باليد أو النشابة


طريقة عمل البيتزا  بالصور 15542296


نشكلها
بشكل دائري


طريقة عمل البيتزا  بالصور 61926112


نفرد
العجين اكبر من الصينية قليلا حتى تطوى الأطراف بشكل تجميلي


طريقة عمل البيتزا  بالصور 14586952


نضع
العجين على ورق الزبد أو أي ورق خاص بالفرن ثم نضعه في الصينية


طريقة عمل البيتزا  بالصور 57530073


بعد
وضع العجين في الصينية نقوم بالضغط باليد(نضع قليل من الدقيق باليد عند الضغط حتى
لا تلصق العجين) بخفة وترتيب الأطراف كما هو موضح


طريقة عمل البيتزا  بالصور 43257654


نصب
ملعقة أو اثنين زيت زيتون ونفرشها على العجين بخفة


طريقة عمل البيتزا  بالصور 71686808


ونتركها على الأقل 5 دقائق قبل وضع المكونات عليها


طريقة عمل البيتزا  بالصور 94166771


نضع
عليها صلصة الطماطم المعده بالبيت او الجاهزة


طريقة عمل البيتزا  بالصور 13537820


ثم نضع
عليها المكونات المفضلة لدينا ( فلفل بكل الالوان – بصل – مشروم – طماطم مقطعة
حلقات – زيتون – جبنة شيدر – جبنة موزاريلا) أي شئ يخطر على بالك
.


طريقة عمل البيتزا  بالصور 71047956


ندخلها
في منتصف الفرن على درجة حرارةعاليه إلى أن تحمر من اسفل وتنضج ثم نخرجها ونتركها
تبرد قليلا قبل التقطيع والتقديم



طريقة عمل البيتزا  بالصور Pizzaطريقة عمل البيتزا  بالصور Pizza20


واللي يحبون البيتزا اللي حوافها تحتوي على الجبنه

ماعليهم سوا ان يقومون بنفس الطريقه واتباع مايلي


طريقة عمل البيتزا  بالصور 37475822


نفرد
العجين بحيث تكون اكبر من الصينية قليلا والأطراف للخارج ثم

نحضر الجبن المقطع شرائح بالطول ونضعه في الصينية
بالترتيب.



طريقة عمل البيتزا  بالصور 24035947



ثم
نطوي الأطراف للداخل ونغمس ايدينا بالدقيق حتى لا تلصتق مع الضغط بخفة حتى تغلق
جيدا..


وهذي
النتيجه طريقة عمل البيتزا  بالصور Smile



طريقة عمل البيتزا  بالصور Pizza19
ادعولي

التوقيع
أكرمكم الله بدعاء مستجاب
أذكرونى بالدعاء
بحبكم فى الله
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://almanar.forumegypt.net
buffy
عضو جديد
عضو جديد
buffy

الاوسمه : طريقة عمل البيتزا  بالصور I3yu0p
عدد المساهمات : 4
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 26/03/2011

طريقة عمل البيتزا  بالصور Empty
مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل البيتزا بالصور   طريقة عمل البيتزا  بالصور I_icon_minitimeالأحد مارس 27, 2011 4:00 am

شكرا يا جميل على البيتزا
انا بعملها بطريقة تانية
هى نفس المقادير بس بدل ما نعمل عجينة واحدة نقطعها اتنين ونفردهم
ونحط واحدة فى الصنية وبعدين نفرد الحشو عليها وممكن نزود فى الحشو لحمة مفرومة بتبقى احلى وبعدين نحط العجينة التانية بعد ما حطينا الحشو وبعدين نتنى الطروف وبكده الحشو هايكون فى النص وبعدين نحط صلصة على الوش ومثلا جبنة شيدر او رومى
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
طريقة عمل البيتزا بالصور
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
 :: فيروز الطبخ :: المعجنات والسندويتشات-
انتقل الى: