اهلا وسهلا بأعزائى الزوار فى منتدى المنار نتمنى لكم قضاء وقت ممتع ومفيد


منتدى عربى مشترك
 
الرئيسيةس .و .جبحـثالتسجيلدخول

أسعدنا تواجدك بيننا على أمل أن تستمتع وتستفيد وننتظر مشاركاتك وتفاعلك فمرحبا
بين إخوانك وأخواتك
ونسأل الله لك التوفيق والنجاح والتميز
 
عبارات ترحيبية بالضيوف
عبارات ترحيبية بالضيوف

شاطر
 

 بالصور حلويات الوردة

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
الامبراطوره
المديرالعام
المديرالعام
الامبراطوره

عدد المساهمات : 155
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 22/02/2011
العمر : 30

بالصور حلويات الوردة Empty
مُساهمةموضوع: بالصور حلويات الوردة   بالصور حلويات الوردة I_icon_minitimeالخميس مارس 03, 2011 1:56 am

بالصور حلويات الوردة VsX52316
مقادير العجينة:

500غ طحين
125غ زبدة
4 معالق كبيرة ماء الزهر
ماء

مقادير الحشو:

1 كيلة سكر عادي
ماء الزهر
3 كيلات لوز أو كوكاو

طريقة عمل العجينة:

في وعاء ضعي الطحين مع الزبدة السائلة ثم إفركيهم بكفك جيداا أضيفي عليهم ماء الزهر ثم الماء رويدا رويدا حتى تتحصلي على عجينة طرية
غطيها بمنديل ثم اتركيها ترتاح

بالصور حلويات الوردة QXS52422
طريقة عمل الحشو:

أخلطي اللوز محمص ومطحون رطب مع السكر وماء الزهر
حتى تتحصلي على عجينة سهلة الاستعمال
بالصور حلويات الوردة No652422
العمل على ماكنة العجينة:

لازم تكون عندك ماكنة ترقيق العجينة
تمرري العجينة عليها في الرقم 2 بالاول
وبعد ذالك تضبطي العجينة على الرقم4ثم تمرري مرة أخرى

ثم تقطعيها دوائر حسب الصورة
بالصور حلويات الوردة WZP52422
ثم تأخدي 6 دوائر وتشكليها على النحو التالي
بالصور حلويات الوردة 9Pg52422
ثم تضعي عليها حربوش الحشو
بالصور حلويات الوردة Nvk52422

وتلقي الجانب الاخيرعلى الحشو

بالصور حلويات الوردة EsK52590


بالصور حلويات الوردة Cvw52590
ضعي على الجانب الاعلى من العجينة القليل من الزبدة السائحة

بالصور حلويات الوردة YID52590

ثم تلفي من البداية إلى النهاية

بالصور حلويات الوردة WcQ52590
ثم أدخليها الفرن
واتريها حتى يصير لونها ذهبي
بالصور حلويات الوردة R2052590
بعد ما تخرجيها من الفرن أغمسيها في العسل الساخن
م///////////ن
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
بالصور حلويات الوردة
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
 :: فيروز الطبخ :: الحلويات-
انتقل الى: