الامبراطوره
المديرالعام
عدد المساهمات : 155
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 22/02/2011
العمر : 35
 |  موضوع: لازانيا بالخضروات  الخميس مارس 03, 2011 1:45 am | |
| زمن تحضير الطبخــــة : 10 دقائق
زمن الطهى على النــار : 20 دقيقة
♨ المقادير :
- 200 جرام لازانيا
- 200 جرام باذنجان
- 200 جرام جزر
- 200 جرام كوسا
- 200 جرام فلفل رومي
- زعتر
- ربع كوب كريمة لباني
- 2 ملعقة دقيق
- 2 ملعقة زبدة
- لبن
- ملح
- فلفل
- زيت
♨ طريقة التحضير والطهى :
- في مقلاة ضعي القليل من زيت الزيتون ثم نضع الكرفس والخضروات المقطعة والزعتر والفلفل والملح ونقلبهم جيداً
- وفي إناء أخر ضعي الزبدة ثم الدقيق لعمل البشاميل وحركي جيداً ثم ضعي اللبن وحركي الخليط إلى أن يتجانس وضيفي الكريمة
- وفي
صينية بايركس نضع القليل من البشاميل ثم نفرد اللازانيا ونضع فوقها
الخضروات المشكلة ثم نضع طبقة من البشاميل وفوقها طبقة لازانيا أخري ثم
طبقة من البشاميل وندخلها الفرن .
| |
|
